|
Microferma se afla in judetul Arges intre orasele Pitesti si Curtea de Arges, in localitatea Merisani
si are o capacitate de 2000 de prepelite care produc in jur de 600 de oua pe zi. Din trei in trei luni ouale sunt controlate
la "Directia sanitar Veterinara pentru Siguranta Alimentelor Pitesti". Ferma produce, ambaleaza si distribuie oua proaspete
de prepelita in supermarketuri ca New Planet, Lira Demetra si Trio-B din Pitesti si Curtea de Arges.
Deşi este de circa 4-5 ori mai mic, oul de prepelita este cu mult superior oului
de găină prin conţinutul īn proteine, grăsimi, vitamine, fiind totodată dietetic. Astfel oul de prepeliţă diferă de acesta, conţinānd: de 6 ori mai mult fosfor; de 6 ori mai multă vitamina B1; de 15 ori mai multă vitamina B2; lecitină; de 6 ori
mai mult cobalt; de 7,5 ori mai mult fier. De asemenea conţine īntregul complex de vitamine A, B, D3, E, plus calciu, zinc, sulf, potasiu şi aminoacizi. Nu conţine colesterol.
|
